รักษาโรคพืชในมะเขือเทศ
มะเขือเทศ : เป็นผลไม้ที่สวยงาม และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่การปลูกมะเขือเทศ ให้ประสบความสำเร็จนั้น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ของบ้านเราด้วยนะคะ โรคมะเขือเทศ สามารถพบได้ทุกระยะ การเจริญเติบโตของมะเขือเทศ เช่น โรคใบเหลืองหงิกงอ ขอบใบม้วนงอ โรคใบด่างเรียวเล็ก ต้นแคระแกร็น ไม่ติดผล หรือมีผลเล็ก โรคใบด่าง โรคเหี่ยวลาย เป็นต้น การรักษาโรคพืชมะเขือเทศ จึงเป็นสิ่งสำคัญ ที่ช่วยให้มะเขือเทศ ของเราเจริญเติบโตตามที่เราต้องการค่ะ
โรคพืชในมะเขือเทศ ได้แก่
- โรคใบหงิกเหลืองของมะเขือเทศ มีสีเหลืองสลับเขียวทั่วทั้งใบ ใบอ่อนหด ขอบใบม้วนงอเข้า ซึ่งเกิดจากเพลี้ย ที่เป็นพาหะนำโรค ซึ่งเป็นโรคพืชที่มากับหน้าฝน
- โรคใบด่างเรียวเล็กของมะเขือเทศ เกิดจากการชะงักการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ ไม่ติดผล หรือมีผลเล็ก ต้นแคระแกร็น หากรุนแรงมาก ใบจะเรียวเล็กเหลือแต่เส้นกลางใบ
- โรคใบด่างของมะเขือเทศ ลักษณะจะคล้ายกับโรคใบด่างเรียวเล็ก ซึ่งโรคใบด่าง จะมีใบสีเขียวเข้มสลับสีเขียวอ่อนหรือสีเหลือง ใบอ่อนหด และใบยอดที่ปลายกิ่งบิดเกลียว
- โรคเหี่ยวลายของมะเขือเทศ ใบอ่อนแห้งตายจากปลายใบ เข้าหาโคนใบ ใบแก่มีสีเหลืองขนาดเล็กกว่าปกติ ตามแนวยาวของลำต้น และก้านใบมีรอยขีดสีน้ำตาลเข้มหรือดำ ผลเสียรูปทรง ผิวผลเนื้อเยื่อตายเป็นวง กิ่งและลำต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ เหี่ยวเฉา และตายในที่สุด
การรักษาโรคพืช
- การรักษาโรค ใบหงิกเหลืองมะเขือเทศ หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศ ในช่วงที่มีแมลงระบาด ก็จะลดความเสียหายจากโรคนี้ลงได้
- การรักษาโรค ใบด่างเรียวเล็กของมะเขือเทศ ควรฉีดพ่นสารป้องกัน และกำจัดเชื้อราเสมอ ๆ
- การรักษาโรค โรคใบด่างของมะเขืองเทศ หลักสำคัญคือ การทำลายแมลงพาหะ เช่น เพลี้ยแป้ง เพลี้ยอ่อน และต้นที่เป็นโรคให้หมด และหากเจอต้นใด แสดงอาการของโรค จำเป็นต้องทำลายทิ้งเท่่านั้น
- การรักษาโรค โรคเหี่ยวลายของมะเขือเทศ หมั่นตรวจ และสังเกตแปลง ปลูกอย่างสม่ำเสมอ เมื่อพบต้นที่แสดงอาการ ของโรค ให้ถอนต้น และส่วนรากที่เหลือออก นำไปเผาทำลายนอกเปลือง โรยปูนขาวในหลุม และบริเวณใกล้เคียง งดปลูกซ่อม
มะเขือเทศ 2 สายพันธุ์ของมะเขือเทศที่นิยมปลูก
- สายพันธุ์ ไซนี่ ควีน มะเขือเทศเชอรี่ ผลสีเหลือง สายพันธุ์ที่ มีรสชาติอร่อย หวาน กรอบ เนื้อแน่น น้ำหนักต่อผล 7-8 กรัม ผลที่ช่อ จะมีประมาณ 14-16 ผล เป็นทรงพุ่มแบบเลื้อย เป็นพืชสายพันธุ์ที่เกษตรกรมีการปลูกกันมาก เพราะราคาดี ให้ผลตอบแทนสูง สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ในประเทศไทย
- สายพันธุ์ นิลมณี เป็นมะเขือเทศ ที่มีการผสมข้ามสานพันธุ์ มีคุณสมบัติเด่น มีผลเล็ก สีน้ำตาลอมม่วง การเรียงช่อผลสวย ต้นแข็งแร็ง รสชาติหวาน เปลือกนอกบาง น้ำหนักต่อผล 10 กรัม ซึ่ง 1 ช่อ จะมีผล ประมาณ 10-12 ผล และละผลผลิตต่อต้น ประมาณ 3-5 กิโลกรัม รับประทานสดได้ มีการเจริญเติบโตแบบเลื้อย สามารถปลูกได้ทั้งสภาพแปลง และโรงเรือน เหมาะกับการปลูกในฤดูหนาว เนื่องจากอากาศเย็นจะทำให้ผลสีม่วงเข้ม รสชาติหวานอร่อยขึ้น
มะเขือเทศทั้ง 2 สายพันธุ์ เริ่มที่ สายพันธุ์ ไซนี่ ควีน มะเขือเทศผลสีเหลือง เนื้อแน่น รสชาติหวาน ประมาณ 7-8 องศาบริกซ์ น้ำหนักต่อผล 7-8 กรัม ผลที่ช่อ จะมีประมาณ 14-16 ผล เป็นทรงพุ่มแบบเลื้อย ผลผลิตต่อต้น 2-3 กิโลกรัม ส่วนมะเขือเทศ นิลมณีความหวาน 8-9 องศาบริกซ์ เปลือกบาง น้ำหนักต่อผล 10 กรัม ซึ่ง 1 ช่อ จะมีผลประมาณ 10-12 ผล และผลผลิตต่อต้นประมาณ 3-5 กิโลกรัม มีการเจริญเติบโตแบบเลื้อย สามารถปลูกได้ทั้งสภาพแปลง และในโรงเรือน
มะเขือเทศ สรรพคุณและประโยชน์ของมะเขือเทศ
มะเขือเทศ คือผักหรือผลไม้ ?
คำตอบ “มะเขือเทศคือผลไม้” เพราะผลไม้คือส่วนของรังไข่ ที่เจริญเติบโตเต็มที่ของพืชดอก ส่วนผักคือพืชที่กินได้ของพืชล้มลุก ไม่ว่าจะเป็น ราก ใบ ก้าน หัว หน่อ ดอก ส่วนใหญ่คนมักจะเข้าใจผิด ว่ามะเขือเทศ คือ ผักเพราะนำไปประกอบอาหารได้ และผลไม้คือสิ่งที่ให้ความหว่นนั้นเอง โดยมะเขือเทศที่นิยมรับประทานมากคือ มะเขือเทศศีดา มะเขือเทศราชินี
มะเขือเทศ นอกจากเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกัน ประโยชน์ของยังมีอยู่มากมาก เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ที่มีประโยนช์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตาวินเค วิตามินพี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก และมะเขือเทศ ยังจัดว่าเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณรักษาโรคได่อีกด้วย เช่น ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด รักษาความดัน และขับปัสสาวะ เป็นต้น
สรรพคุณของมะเขือเทศ
- ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคหอบหืดได้มากถึง 45 %
- ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม หรือ อัลไซเมอร์
- ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
- ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง
- ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
- ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดภาวะเส้นเลือดตีบ การเกิดหัวใจวาย สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่เป็นประจำ
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด
- ช่วยระบบย่อยในกระเพาะอาหาร และช่วยในการขับถ่าย
- ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา หรือเชื้อราที่ปาก
- ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดมะเร็งลำไส้
- ช่วยลดความเสี่ยงจาโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ในเพศชายได้ถึง 45% หากรับประทาน มะเขือเทศ เป็นประจำ
- ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็.รังไข่ในเพศหญิง
ข้อควรรู้ ! : มะเขือเทศ นั้นจัดว่าเป็นผลไม้ที่คนทั่วโลกนิยมรับประทานกันมากที่สุด โดยนิยมรับประทานมากกว่า ผลไม้ยอดนิยมอันดับ 2 อย่างกล้วย มากถึง 16 ล้านตัน ต่อปี ส่วนผลไม้อันดับ 3 คือ แอปเปิ้ล และส้ม ตามลำดับ
สำหรับใครที่กำลังเริ่มปลูกมะเขือเทศนะคะ แล้วพบเจอปัญหาต่าง ๆ ที่กล่าวมา เรามีวิธีที่แนะนำ และปลอดภัยต่อผู้ใช้ และผู้บริโภคนะคะ นั้นคือ วัคซีนพืช ซุปเปอร์ไบโอฟิต ไคโตซาน ชนิดผง นะคะ
